Aus dem Meal Prep Kochbuch (DE) · Kapitel Frühstück

Bananen-Hafer Pancakes

Name: Bananen-Hafer Pancakes
Prep time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 8 Pancakes
Cuisine: Meal Prep
Ingredients: 2 Reife Bananen; 2 Eier; 100 g Haferflocken (gemahlen); 1 TL Backpulver; 1 TL Vanilleextrakt; etwas Kokosöl zum Braten

Kühl aufbewahren · hält 4 Tage · einfrierbar

Vegetarisch Glutenfrei

10 Min

Vorbereitung

10 Min

Bratzeit

Protein

Zutaten

Reife Bananen2
Eier2
Haferflocken (gemahlen)100 g
Backpulver1 TL
Vanilleextrakt1 TL
Kokosöl zum Bratenetwas

Zubereitung

Bananen mit einer Gabel zu Brei zerdrücken.
Eier unterrühren.
Haferflocken, Backpulver, Vanille und eine Prise Salz hinzufügen.
Teig 5 Minuten quellen lassen.
Kleine Pancakes bei mittlerer Hitze 2–3 Min. pro Seite braten.

Meal Prep Tipp

Kalt oder warm lecker! Hält 4 Tage im Kühlschrank.

Hält 4 Tage · einfrierbar

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