Aus dem Meal Prep Kochbuch (DE) · Kapitel Mittagessen

Couscous Salat

Name: Couscous Salat
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Meal Prep
Ingredients: 300 g Couscous; 300 ml Gemüsebrühe (heiß); 200 g Kirschtomaten; 1 Gurke; 100 g Feta; nach Geschmack Minze & Petersilie; nach Geschmack Olivenöl

Kühl aufbewahren · hält 4 Tage

Vegan Schnell Kein Kochen

20 Min

Vorbereitung

Portionen

12g

Protein

Zutaten

Couscous300 g
Gemüsebrühe (heiß)300 ml
Kirschtomaten200 g
Gurke1
Feta100 g
Minze & Petersilienach Geschmack
Olivenölnach Geschmack

Zubereitung

Couscous mit heißer Brühe übergießen, abdecken, 5 Min. quellen lassen.
Mit einer Gabel auflockern.
Gemüse würfeln, Kräuter hacken.
Alles vermischen. Mit Olivenöl und Zitronensaft abschmecken.

Meal Prep Tipp

Hält super 4 Tage – wird täglich aromatischer!

Hält 4 Tage im Kühlschrank

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