Aus dem Meal Prep Kochbuch (DE) · Kapitel Mittagessen

Gemüse Minestrone

Name: Gemüse Minestrone
Prep time: 15 min
Total time: 40 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Meal Prep
Ingredients: 2 Karotten; 2 Stangen Sellerie; 1 Zucchini; 1 Tomaten (Dose); 1 Weiße Bohnen (Dose); 100 g Kleine Pasta; 1,5 L Gemüsebrühe

Kühl aufbewahren · hält 5 Tage · 3 Mon. TK

Vegan Einfrierbar Low Cal

15 Min

Vorbereitung

25 Min

Kochzeit

10g

Protein

Zutaten

Karotten2
Sellerie2 Stangen
Zucchini1
Tomaten (Dose)1
Weiße Bohnen (Dose)1
Kleine Pasta100 g
Gemüsebrühe1,5 L

Zubereitung

Gemüse würfeln.
In Olivenöl mit Knoblauch 5 Min. anschwitzen.
Tomaten und Brühe hinzufügen, aufkochen.
Bohnen und Pasta hinzufügen.
15 Min. köcheln bis alles gar ist. Mit Basilikum abschmecken.

Meal Prep Tipp

Mit Parmesan und gutem Olivenöl servieren!

Hält 5 Tage · 3 Mon. TK

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