Aus dem Meal Prep Kochbuch (DE) · Kapitel Mittagessen

Linsensuppe Türkisch

Name: Linsensuppe Türkisch
Prep time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Meal Prep
Ingredients: 400 g Rote Linsen; 2 Zwiebeln; 3 Knoblauchzehen; 2 Karotten; 1,5 L Gemüsebrühe; 400 g Tomaten (Dose); nach Geschmack Kreuzkümmel

Kühl aufbewahren · hält 5 Tage · 3 Mon. TK

Vegan Einfrierbar Günstig

10 Min

Vorbereitung

20 Min

Kochzeit

16g

Protein

Zutaten

Rote Linsen400 g
Zwiebeln2
Knoblauchzehen3
Karotten2
Gemüsebrühe1,5 L
Tomaten (Dose)400 g
Kreuzkümmelnach Geschmack

Zubereitung

Zwiebeln und Knoblauch in Olivenöl anschwitzen.
Gewürze hinzufügen, 1 Min. rösten.
Karotten, Linsen, Tomaten und Brühe hinzufügen.
20 Min. kochen bis Linsen weich sind.
Mit Stabmixer cremig pürieren. Abschmecken und portionieren.

Meal Prep Tipp

Mit einem Spritzer Zitrone und frischem Koriander servieren!

Hält 5 Tage · 3 Mon. TK

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