Aus dem Meal Prep Kochbuch (DE) · Kapitel Mittagessen

Lachsreis mit Edamame

Name: Lachsreis mit Edamame
Prep time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Meal Prep
Ingredients: 300 g Sushireis; 4 (à 150 g) Lachsfilets; 200 g Edamame (TK); 2 Avocados; je 2 EL Sojasauce, Sesamöl; nach Geschmack Sesam, Frühlingszwiebeln

Kühl aufbewahren · hält 3 Tage · Avocado separat

High Protein Omega-3 Glutenfrei

25 Min

Vorbereitung

Portionen

38g

Protein

Zutaten

Sushireis300 g
Lachsfilets4 (à 150 g)
Edamame (TK)200 g
Avocados2
Sojasauce, Sesamölje 2 EL
Sesam, Frühlingszwiebelnnach Geschmack

Zubereitung

Reis kochen und mit etwas Reisessig würzen.
Lachs in der Pfanne 3–4 Min. pro Seite braten.
In Stücke teilen.
Sojasauce, Sesamöl und Ingwer zu Dressing verrühren.
In Boxen portionieren. Mit Sesam und Frühlingszwiebeln toppen.

Meal Prep Tipp

Avocado separat aufbewahren! Dressing in kleinen Behältern mitnehmen.

Hält 3 Tage · Avocado separat

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