Aus dem Meal Prep Kochbuch (DE) · Kapitel Abendessen

Rindersteak Chimichurri

Name: Rindersteak Chimichurri
Prep time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Meal Prep
Ingredients: 4 (à 180 g) Rindersteaks; 1 Bund Petersilie; 4 Knoblauchzehen; 2 EL Rotweinessig; 6 EL Olivenöl; nach Geschmack Chiliflocken, Oregano

Kühl aufbewahren · Steak 4 Tage · Sauce 2 Wochen

High Protein Low Carb

15 Min

Vorbereitung

10 Min

Bratzeit

48g

Protein

Zutaten

Rindersteaks4 (à 180 g)
Petersilie1 Bund
Knoblauchzehen4
Rotweinessig2 EL
Olivenöl6 EL
Chiliflocken, Oreganonach Geschmack

Zubereitung

Chimichurri: Petersilie und Knoblauch fein hacken, mit Essig, Öl und Gewürzen verrühren.
Steaks 30 Min. bei Raumtemperatur ruhen lassen.
Mit Salz und Pfeffer würzen.
In sehr heißer Pfanne 3–4 Min. pro Seite braten.
5 Min. ruhen lassen, dann aufschneiden.

Meal Prep Tipp

Chimichurri hält 2 Wochen im Kühlschrank!

Steak 4 Tage · Sauce 2 Wochen

Dieses Rezept ist eines von 50 im Meal Prep Kochbuch — inklusive 4 fertigen Wochenplänen, Einkaufslisten und Nährwerten.

Buch auf Amazon ansehen