Aus dem Meal Prep Kochbuch (DE) · Kapitel Mittagessen

Tofu Teriyaki Bowl

Name: Tofu Teriyaki Bowl
Prep time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Meal Prep
Ingredients: 400 g Fester Tofu; 300 g Jasminreis; 300 g Brokkoli; 3 EL Sojasauce; 2 EL Honig; 1 EL Reisessig; nach Geschmack Sesam

Kühl aufbewahren · hält 4 Tage

Vegan High Protein Glutenfrei

15 Min

Vorbereitung

15 Min

Kochzeit

22g

Protein

Zutaten

Fester Tofu400 g
Jasminreis300 g
Brokkoli300 g
Sojasauce3 EL
Honig2 EL
Reisessig1 EL
Sesamnach Geschmack

Zubereitung

Tofu trocken tupfen, in Würfel schneiden, in Öl goldbraun braten.
Teriyaki Sauce aus Sojasauce, Honig und Reisessig kochen.
Tofu in Sauce wenden.
Brokkoli 5 Min. dämpfen. Reis kochen.
In Boxen portionieren und toppen.

Meal Prep Tipp

Tofu vorher mindestens 30 Min. in Sojasauce marinieren!

Hält 4 Tage im Kühlschrank

Dieses Rezept ist eines von 50 im Meal Prep Kochbuch — inklusive 4 fertigen Wochenplänen, Einkaufslisten und Nährwerten.

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